樟芝三萜類與靈芝的三萜類有何不同?

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樟芝與靈芝的三萜類分屬不同的族群,各有其不同的表現。三萜類物質是導致菇類具有苦味的主要原因,它是由三十個炭所組成的。以目前的研究結果得知,在每種靈芝內約有二十~五十多種三萜類指紋,各種靈芝內總計已發現將近兩百多種三萜類指紋,而樟芝只單一種就擁有兩百多種三萜類指紋。樟芝三萜類有效成分確實超越靈芝許多。

 

牛樟芝

靈芝

學名

Androdia camphorata

Ganoderma lucidium

外型

牛樟芝型態多變、不規則、無柄,有平板狀及鐘乳狀。

靈芝則呈傘狀、有柄,菌傘有光澤。

來源

野生的牛樟芝多緊貼牛樟樹心材表面生長。

多生長於枯木外側。

味道

微辣且有苦味。

微苦。

成分

含有15~45%的三萜類化合物含量,另外還有β-D-葡聚多醣體、超氧歧化酵素(SOD)及腺苷等。

三萜類化合物含量約1~3%,另外尚有多醣體、腺苷、小分子蛋白等。

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