食用牛樟芝時的注意事項

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千萬別直接磨成粉就吃下肚


牛樟芝大部分的有效成分都是溶於酒精,因此想要牛樟芝真正發揮藥效得要先經過高濃度的酒精萃取,先萃取出三萜類等溶於酒精的成分,再用熱水萃取出多醣體等溶於水的成分才行。所以最好不要將牛樟芝直接磨成粉就吃下,因為這樣無法將牛樟芝的有效成分溶離出來、吸收率也不高,只是白白浪費荷包而已。另外如果是野生的牛樟芝,因為菌菇類具有吸附重金屬的特性,所以直接食用也有安全上的顧慮。 注意成分及含量 請注意購買到牛樟芝產品所添加的是子實體還是菌絲體。牛樟芝真正有效的成分是子實體,菌絲體並不含三萜類化合物的成分,因此療效遠遠不及子實體。 最好空腹食用 牛樟芝最好在空腹時食用,飯前半小時或者飯後一小時。另外牛樟芝雖為天然食品,不與中、西藥衝突,但盡量間隔一個小時。 避免油膩及刺激性食物 多食用新鮮蔬果,減少動物油脂、油炸食品及醃漬物的攝取,另外刺激性食物也盡量少吃。 。

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